Honingbijen maken in een goed seizoen meestal meer honing dan ze aan voorraad nodig hebben voor een strenge winter of nat voorjaar. Wij oogsten alleen het surplus en voeren absoluut geen suikerwater aan onze honingbijen. Het kan dus ook voorkomen dat er geen honing te koop is omdat de bijen het zelf nodig hebben.
Wat wij verkopen is pure bijenhoning, vloeibaar zonlicht.